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    中国包装机械发展史

    2013-03-28 16:59:19 点击数:

    经过五十多年的发展,我国食品和包装机械行业从无到有、从低端到高端、从单机到成套设备,取得了令人瞩目的成绩。尤其是自1995年后的十几年间,食品和包装机械行业始终保持着15%以上的增长速度,出口创汇额也屡创新高,创造了辉煌的业绩。整体而言,我国的食品和包装机械行业的发展经历了三个阶段。

    一.起步阶段(20世纪5070年代)

    计划经济是这一时期的主要经济特征,在此阶段,产业发展渐成雏形,形成了与食品工程和包装专业相配套、专业细类明确、以轻工业为主的教育体系,培养了一批专业技术人才。建立了以部属科研院/所为首、地方科研院/所为骨干的研究院/所,形成了初期的科研队伍和研发力量。建立了一批重点骨干企业,形成门类比较齐全、品种基本满足要求的配套产业体系。

     二.快速发展阶段(20世纪8090年代)

         这一阶段是我们从计划经济向市场经济过渡的转型期,市场需求是这一阶段的主要特征,通过这一阶段的发展奠定了整个行业良好的基础。新材料、新工艺、新技术的应用,提高了技术与设备水平,重点发展了以中型为主的初级加工成套技术和设备,在引进、消化、吸收的基础上,自主研发了粮、油、啤酒、饮料、肉类等加工与包装成套设备。此外,民营与合资企业比重不断加大,优化行业资本结构,初步形成了完备的工业化装备食品工业的能力与体系。

    三.全面发展阶段(2000年--至今)

         在这一时期,我国食品和包装机械迎来产品结构调整、质量改进提高、技术创新能力提升的高速发展阶段。以企业为主体构建和不断完善产学研结合的产业自主创新成为趋势,以现代企业制度为主体的产业体系不断完善,并实现由初级加工向精深加工技术和装备的转变,技术产品标准化与技术化的速度不断加快。

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